Автор: med1

Гриби є традиційним продуктом у раціоні багатьох українців, однак їх вживання може становити серйозну небезпеку для здоров’я. Отруєння грибами часто має тяжкий перебіг, а деякі види отруйних грибів можуть спричинити смертельне отруєння.

Харківська філія ДУ «Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України» нагадує про необхідність дотримуватися правил безпеки під час збирання, придбання та вживання грибів.

Як запобігти отруєнню грибами?

Щоб зменшити ризик отруєння, необхідно дотримуватися простих, але важливих правил:

• Не збирайте гриби у парках, скверах, дворах, поблизу звалищ, полігонів, автомобільних доріг та залізниць, а також у лісосмугах біля полів із сільськогосподарськими культурами.
• Не вживайте переспілі, червиві, зіпсовані або дуже молоді гриби, у яких ще недостатньо чітко виражені характерні ознаки.
• Під час посухи від збирання грибів краще відмовитися.
• Не залучайте дітей до збирання грибів і в жодному разі не дозволяйте їм куштувати сирі гриби.
• Не купуйте консервовані, мариновані, солоні чи сушені гриби у невідомих осіб, у місцях стихійної торгівлі або просто з рук.
• Готові страви з грибів не варто зберігати в холодильнику більше однієї доби.
• Пам’ятайте, що маринування, засолювання, сушіння та теплова обробка у більшості випадків не руйнують отрути, які містяться в грибах.

Окремо варто пам’ятати, що гриби є важкою для травлення їжею. У документі не рекомендується вживати їх вагітним жінкам, дітям до 7 років, жінкам, які годують грудьми, та людям похилого віку.

Як проявляється отруєння грибами?

Перші симптоми можуть з’явитися вже через 1–4 години після вживання грибів. Серед основних ознак:

• нудота;
• блювання;
• біль у животі;
• діарея.

Симптоми можуть повторюватися протягом наступних годин. Важливо пам’ятати: навіть якщо отруєння здається легким, необхідно якомога швидше звернутися за медичною допомогою. Від швидкості надання допомоги може залежати життя людини.

Що робити при перших ознаках отруєння?

При появі симптомів необхідно:

1. Негайно викликати швидку допомогу за номером 103.
2. Промити шлунок водою.
3. Дотримуватися постільного режиму.
4. Пити багато рідини — воду або прохолодний чай.
5. Прийняти сорбент.

Чого категорично не можна робити?

При отруєнні грибами заборонено вживати:

• алкогольні напої;
• будь-яку їжу;
• молочні та кисломолочні продукти.

Також не варто займатися самолікуванням або покладатися на поради з інтернету замість звернення за медичною допомогою.

Не довіряйте «народним методам»

Не можна визначити отруйність грибів за допомогою срібної ложки чи монети, цибулі, часнику або молока. Також помилковим є твердження, що личинки та слимаки не їдять отруйних грибів. Усі ці способи не дозволяють достовірно визначити, чи є гриб безпечним для людини.

Пам’ятайте!

Отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню.

Найбезпечніший варіант — не вживати дикорослі гриби та не ризикувати здоров’ям заради сумнівного врожаю.

Якщо після вживання грибів з’явилися нудота, блювання, біль у животі, діарея або інші симптоми нездужання — терміново зверніться за медичною допомогою та телефонуйте 103.

Щорічно в перший тиждень серпня в світі відзначається Всесвітній тиждень підтримки грудного вигодовування, задля підвищення обізнаності батьків та майбутніх батьків про переваги та користь грудного вигодовування. Акція проходить під егідою Всесвітнього альянсу із підтримки грудного вигодовування у співпраці з ВООЗ, ЮНІСЕФ, урядовими та громадськими організаціями. Офіційне гасло Всесвітнього тижня підтримки грудного вигодовування у 2026 році: «Грудне вигодовування для стійкого початку життя: зміцнюємо дієве».

На чому фокусується кампанія цього року?

• Аналіз прогресу: оцінка впливу грудного вигодовування на покращення харчування, продовольчу безпеку та зниження рівня бідності.
• Популяризація успішного досвіду: вивчення практик країн та громад, які досягли найкращих результатів у цій сфері.
• Адвокація та політика: заклик до урядів і роботодавців створювати стійкі умови та захищати права матерів, що годують.

За інформацією Центру громадського здоров’я України, в межах тижня підтримки (1–7 серпня) у багатьох українських містах пройдуть сімейні заходи та безкоштовні консультації для батьків.

Грудне вигодовування є одним із найефективніших способів забезпечити здоровий старт життя дитини. Воно зміцнює здоров’я немовлят, знижує ризик розвитку багатьох захворювань і має доведені переваги для здоров’я матері. У зв’язку із функціональною незрілістю шлунково-кишкового тракту немовлятам потрібні легкозасвоювані поживні речовини. Найкраща і найбільш фізіологічна їжа для дитини 1 року життя – це лише грудне молоко.

Значення грудного вигодовування для новонародженої дитини важко переоцінити, оскільки воно:

1. Забезпечує основні поживні речовини та мікроелементи, які найбільш підходять у кількісному та якісному складі для потреб новонародженого. Грудне молоко повністю покриває потреби дитини в поживних речовинах протягом перших 6 місяців життя, з 6 до 12 місяців продовжує задовольняти щонайменше половину потреб дитини в поживних речовинах, а протягом другого року життя – покриває третину цих потреб.
2. Сприяє адаптації дитини до нових умов.
3. Містить фактори захисту, такі як імуноглобуліни класу А, М, G, лізоцим, макрофаги, лімфоцити, нейтрофіли та багато інших, які захищають організм дитини від інфекцій. Згідно з даними ВООЗ, виключно грудне вигодовування значно знижує ризик смерті внаслідок діареї, пневмонії та інших інфекційних захворювань, а у разі хвороби діти швидше одужують.
4. Під впливом акту смоктання грудей у дитини формується правильний прикус.
5. Емоційна цінність грудного вигодовування полягає у встановленні психоемоційних зв’язків між матір’ю та дитиною в процесі годування, що згодом є надзвичайно сприятливою основою для повноцінного розвитку інтелекту та психіки дитини.

Значення грудного вигодовування для матері.

1. Раннє прикладання новонародженого до грудей протягом перших 30 хвилин після народження сприяє початку та формуванню лактації. Кількість виробленого молока визначається і відповідає виключно потребам дитини; кожне прикладання стимулює секрецію молока, яка зупиняється в міру наповнення грудей.
2. Окситоцин, який виробляється під час прикладання дитини до грудей, допомагає припинити кровотечу після пологів.
3. Грудне молоко можна дати дитині в будь-який час, воно не потребує підготовки.

95 – 97% жінок можуть годувати дитину. Сучасні дослідження довели, що якщо у матері не вистачає молока, то це в першу чергу пов’язано з неправильною організацією грудного вигодовування.

Загальні правила організації повноцінного грудного вигодовування:

1. Дуже важливою умовою для якнайшвидшого становлення лактації є раннє прикладання дитини до материнських грудей у перші 30 хв – 2 години після пологів та відсутність догрудного вигодовування.
2. Правильне прикладання дитини до грудей – це запорука ефективного годування, відсутності тріщин та вироблення потрібної кількості молока.
3. Годування на вимогу, а не за режимом. Переваги годівлі на вимогу: дитина швидше набирає вагу, збільшення кількості молока та посилення молоковіддачі, відсутність застою молока.
4. Перші 6 місяців дитина, яка перебуває на природному вигодовуванні, не потребує прикорму (соки, овочеві та фруктові пюре).
5. При встановленому годуванні дитини груди не потребують зціджування. Зціджування виправдане лише у таких випадках: післяпологове нагрубання, лактостаз, мастит, недостатня лактація.
6. Тривалість годування. Більшість малюків насичуються за 10-20 хвилин, але є й такі, що можуть перебувати у груді 30 хвилин і більше. Коли дитина наїлася і задовольнила свій інтерес у спілкуванні з мамою, вона відпускає груди сама.
7. Чергування грудей. В одне годування дається одна груди. При недостатній лактації, а також, якщо дитина велика і вимагає ще, можна давати обидві груди за одне годування.

Грудне молоко є ідеальним харчовим продуктом, створеним самою природою, та єдиною системою імунологічного захисту організму дитини грудного віку.

Щорічна літня акція «Тиждень підтримки грудного вигодовування» в усьому світі проводиться починаючи з 1-го серпня. Дата проведення обрана невипадково, цього дня в 1990 році була прийнята Декларація про захист, заохочення та підтримку грудного вигодовування. Цю Декларацію підписали 32 країни і 10 агентств ЮНІСЕФ.

Більш детальніше можна ознайомитись ТУТ

Безпека громади та готовність медичної системи до будь-яких викликів — у числі важливих пріоритетів.

25 червня 2026 року на базі КНП «Міська поліклініка № 18» ХМР Харківським обласним центром контролю та профілактики хвороб МОЗ України було проведено обласне показове тренувальне навчання з локалізації умовного осередку холери.

У разі виникнення особливо небезпечних інфекцій відлік іде на хвилини, тож навчання дозволяють медикам довести свої дії до автоматизму.

Практичні навички роботи у вогнищі інфекції мінімізують ризики для самих медичних працівників та запобігають поширенню хвороби.

Відеозапис тренування: Переглянути перебіг та деталі навчань можна за посиланням: https://drive.google.com/file/d/1L3jTMBckrBzULUUEJ67xyCzJ4x4cSInY/view?usp=sharing